HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ９００ミリ 銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた

銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた。銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。芽節と言う小さな節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。食道具 竹上 オンラインストア。マイヤー　CIRCULON プレミアムシリーズ フライパン　蓋付き。神子島製作所 角蒸し器3段 27cm。新品未使用 IH対応 ミニ卓上天ぷら鍋 21cm 赤銅仕上げ　FS-104-IH。STAUBストウブ鋳物ホーロー鍋ピコ・ココット 24cmラウンドグレー。新品未使用　堺菊孝 改良霞研 出刃包丁 165mm。湯煎式　スープジャー　SB-6000S。有次 出刃包丁 和包丁 片刃 水牛の角 バッファローホーン 高級包丁。堺 孝行 別上　牛刀　270ｍｍ　極上本焼・ツバ付　刃付　包丁　御料理庖丁　美品。値下げ　新品　マストロクックウェアシリーズ20cm片手鍋　送料無料